Con empaques biodegradables y comestibles, una cervecería de Florida busca evitar la muerte de animales marinos.
“En el mundo, alrededor de un millón de aves marinas y 100 mil mamíferos y tortugas de mar mueren por quedar atrapados en los anillos plásticos de los empaques de latas”, dice el biólogo Mark Tokulka. Se piensa que cortar el plástico antes de desecharlo es una opción pero los animales también corren el peligro de morir por comerlo.
Saltwater Brewery es una compañía de cerveza artesanal de Florida, cuyos clientes son principalmente “surfistas, pescadores y personas que aman el mar”. Ellos desarrollaron en conjunto con la agencia We Believers una alternativa revolucionaria: empaques que en lugar de matar la fauna puedan ser comidos por los animales o descomponerse en el mar.
Sin embargo, el empaque es tan eficiente y resistente como el tradicional de plástico de modo que conserva las ventajas y evita el mayor problema que presenta el anterior.
El material de los empaques se obtiene a partir de residuos de trigo y cebada producto de la elaboración de la cerveza. Con el uso de impresoras 3D se lanzó un primer lote para 500 latas, que esperan aumentar a la totalidad de la producción mensual de 400 mil latas.
Hasta el momento el inconveniente es que estos empaques son más caros de hacer, pero la empresa apuesta porque sus clientes estén dispuestos a pagar un poco más si conocen los beneficios para el medio ambiente. Además, aseguran que si más cervecerías usaran esta tecnología el precio bajaría hasta ser competitivo.
El Presidente de la empresa, Chris Gove, espera con esto ser un ejemplo para otras cervecerías. “Esperamos influenciar a los más grandes (de la industria) y que ojalá se inspiren a unirse”.
